TASSETTE, Sénégal — Sous un soleil éclatant, dans le calme rural de Tassette, le ministre de l’Agriculture, de la Souveraineté alimentaire et de l’Élevage, Mabouba Diagne, a inauguré ce qui pourrait devenir une pierre angulaire de la politique agricole sénégalaise : un hangar frigorifique d’une capacité de 2 000 tonnes. Ce geste symbolique marque le coup d’envoi du Programme national de conservation post-récolte, une initiative structurante portée par l’État du Sénégal.

Ce projet d’envergure, élaboré en partenariat avec la DMER, le MEPC et le Ministère des Finances, prévoit la construction de 100 entrepôts agricoles et 20 chambres froides, pour une capacité globale de 250 000 tonnes répartie sur l’ensemble du territoire. La phase pilote, qui représentera à elle seule 18 500 tonnes, s’étendra sur six zones agricoles clés : Tassette, Mboro, Notto Gouye Diama, Potou, Ogo et Mbantou.

« Cet acte marque le démarrage opérationnel d’un programme structurant porté par l’État du Sénégal. Il vise à corriger une faiblesse majeure : les pertes post-récolte qui affectent lourdement nos producteurs », a déclaré le ministre Diagne, insistant sur le rôle crucial de la conservation dans la quête de souveraineté alimentaire.

Le projet est mis en œuvre dans le cadre d’un Partenariat Public-Privé avec la société espagnole INTERMAQ 2012 SL. Son objectif : réduire significativement les pertes post-récolte, protéger des produits agricoles à forte valeur ajoutée tels que la pomme de terre, l’oignon ou les fruits tropicaux, et sécuriser les revenus des producteurs.

« Nous voulons bâtir un réseau de conservation agricole robuste sur l’ensemble du territoire national. C’est un jalon essentiel dans notre marche vers la souveraineté alimentaire », a ajouté le ministre, appelant à une implication accrue du secteur privé dans cette dynamique.

Avec cette première pierre posée à Tassette, le Sénégal amorce un tournant stratégique dans sa politique agricole, misant sur la conservation pour transformer durablement son rapport à la production et à la sécurité alimentaire.